KORAI
Scheda Tecnica
- Ingredienti:
- metabisolfito, metatartarico e gomma arabica.
- Classificazione:
- Terre Siciliane IGT
- Vitigno:
- Grecanico Dorato
- Area di Produzione:
- Sicilia, Sant’Angelo di Brolo (Me)
- Terreno:
- Argilloso, in cima alla collina in località Pietra Zita a 800 metri s.l.m.
- Esposizione:
- Est
- Sistema di allevamento:
- Spalliera con potatura Guyot
- Densità di Impianto:
- 6000 piante/ha
- Resa per Ettaro:
- 100 q/ha
- Epoca di raccolta:
- 1ª decade di ottobre
- Raccolta e vinificazione:
- Raccolta manuale, conferimento in cantina per leggera pressatura; il mosto decantato viene travasato in acciaio per la fermentazione a temperatura controllata
- Affinamento:
- 6 mesi in acciaio
- Grado Alcolico:
- 12,5% Vol.
- Valori nutrizionali:
-
-
ScaricaAnalisiValoriNutrizionali.pdf
-
Gallery
